Memaparkan catatan dengan label Khasiat Cili Padi. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Khasiat Cili Padi. Papar semua catatan

Isnin, 14 Mac 2016

KHASIAT CILI PADI UNTUK KESIHATAN

Cili Padi atau Cili Padi kathur, adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Selain di Indonesia, ia juga tumbuh dan popular sebagai bumbu masakan di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Di Malaysia dan Singapura ia dinamakan cili padi, di Filipina siling labuyo, dan di Thailand phrik khi nu. 

Di Kerala, India, terdapat masakan tradisional yang menggunakan Cili Padi dan dinamakan kanthari mulagu. Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan nama Thai pepper atau bird's eye chili pepper. Buah Cili Padi berubah warnanya dari hijau menjadi merah saat matang. Meskipun ukurannya lebih kecil daripada varietas Cili Padi lainnya, ia dianggap cukup pedas karena kepedasannya mencapai 50.000 - 100.000 pada skala Scoville.