KHASIAT KUNYIT

Pokok kunyit

Nama Botani : Curcuma domestica
Nama Lain: Kurkum (Arab), jiang huang, yu jin(China), Indian Saffron, kunir(Indonesia), kondin, temu kuning, ukon.  Famili: Zingerberaceae

Pengenalan

Kunyit adalah tumbuhan herba yang menjadi antara bahan utama dalam masakan masyarakat Asia dan kunyit telah digunakan sejak turun temurun lagi. Kunyit hidup subur dikawasan lapang dan terdedah kepada cahaya matahari. 

Ketinggian tumbuhan ini melebihi satu meter. Rizom kunyit berwarna kuning, sedikit bersisik, berbentuk memanjang dan berjejari. Daunnya licin, berwarna hijau, berbentuk bujur dan meruncing dihujung, berbau harum serta mempunyai tangkai yang panjang. 

Pokok ini mengeluarkan bunga berwarna kuning yang terdapat di celah-celah daun muda.Isi kunyit selalunya terdiri dari ibu kunyit yang dikelilingi oleh cabang-cabang.

Kegunaan

Bagi masyarakat Melayu, kunyit juga diminum sebagai jamu terutamanya ibu selepas bersalin. Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah. Manakala masyarakat Cina percaya isi kunyit boleh melancarkan peredaran darah, menghilangkan kesan lebam dan darah beku. 

Di Thailand kunyit digunakan untuk merawat bisa patukan ular tedung. Dalam ilmu perubatan Hindu, kunyit disyorkan sebagai pes untuk mengubati penyakit kulit, dan depilatori.

Kunyit mempunyai sifat anti-radang,antioksida,anti kanser, pelindung hati. Kandungan kimia kunyit terdiri daripada minyak atsiri, sikloiserin, mirsen, metil farbinol, d.kamper, dan kurkurmin.

Dalam perubatan tradisional melayu kunyit digunakan untuk mengubat tekanan darah tinggi,demam kuning, cirit-birit, meningkatkan selera makan, mengubat sakit perut, sembelit, kencing berdarah, radang ginjal dan menyegarkan badan. 

Cara penggunakan untuk penyakit diatas ialah dengan cara menumbuk kunyit hingga halus, campurkan air dan tapis hampasnya dan diminum sekali sehari selepas makan.

KHASIAT POKOK/DAUN LALANG UNTUK KESIHATAN

Pokok Lalang bagi kebanyakan orang dikenal sebagai gulma dan hanya diKhasiatkan sebagai makanan haiwan ternak, atau dibuang dibakar begitu saja karena dianggap mengganggu tanaman petani. Namun ternyata tanaman gulma ini juga memiliki Khasiat untuk kesihatan yang patut kita ketahui. Dari hasil penelitian dan pengujian pada Lalang-Lalang, banyak ditemukan kandungan kimiawi yang berguna buat tubuh diantaranya : manitol, glukosa, sakharosa, malic acid, citric acid, coixol, anindom dam masih banyak yang lainnya.

Beberapa kandungan kimia dari Lalang-Lalang yang berKhasiat bagi tubuh manusia antara lain :

1. Dalam rimpang Lalang-Lalang terkandung imperanene yang ternyata punya efek menghambat agregasi trombosit (sel pembeku darah) sesuai hasil penelitian di universitas di Jepang. Efek menghambat agregasi trombosit ini sama dengan efek yang ditimbulkan oleh asetosal ( asam asetil salisilat ) yang digunakan untuk mencegah pembekuan darah pada penderita infark jantung.

Perubatan Tradisional (14) - 17 Mac 2016

Perubatan Tradisional (13) - 17 Mac 2016

Perubatan Tradisional (12) - 12 Tahun Syaitan Bermaharajalela

Perubatan Tradisional (11) Penyiksaan Keatas Isteri

KHASIAT KACANG BUNCIS UNTUK KESIHATAN

Kacang Buncis atau Phaseolus vulgaris nama ilmiahnya memiliki Khasiat yang begitu banyak, seperti halnya sayuran lain, Kacang Buncis baik untuk Kesihatan tubuh jika dikonsumsi secara teratur.

Berikut beberapa Khasiat Kacang Buncis bagi Kesihatan seperti yang kami rangkum dari beberapa media online :

Mengendalikan glukosa

Kacang Buncis memiliki kadar protein yang begitu tinggi dan tiak kalah jauh dengan telur, jika sayuran ini dimasak dengan benar maka protein yang ada di dalamnya dapat diserap oleh tubuh dan berguna untuk mengendalikan dlokusa atau kadar gula dalam darah. Hal ini tentu saja sangat menguntungkan bagi penderita diabetes agar gula darah tetap dalam ambang batas aman, selain itu jika dikonsumsi secara teratur dapat mencegah penyakit diabetes atau penyakit gula.

Melancarkan pencernaan

Kacang Buncis termasuk ke dalam keluarga kacang, seperti kita tahu bahwa kacang-kacangan tinggi akan serat. Serat berguna untuk membantu sistem pencernaan. Untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darh yang bisa memicu serangan jantung diperlukan sistem pencernaan yang bekerja dengan baik. Oleh sebab itu Kacang Buncis baik untuk dikonsumsi oleh pasien penyakit jantung.

Menjaga jantung tetap sehat

Dengan mengkonsumsi Kacang Buncis minimal empat kali seminggu dapat membantu organ jantung kita tetap sehat, Khasiat ini kita dapatkan dari Kacang Buncis karena asam folat yang dikandungnya.

Awet muda

Meskipun semua manusia akan menua, tapi dengan mengkonsumsi Kacang Buncis setiap hari maka seluruh tubuh akan terhindar dari masalah penuaan dini. Kacang Buncis mengandung antioksidan tinggi sehingga dapat menangkal semua gangguan yang diakibatkan oleh radikal bebas dan paparan sinar matahari.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Vitamin B1, B6 dan vitamin C dalam Kacang Buncis dapat membuat sistem imun atau kekebalan tubuh kita meningkat. Kekebalan tubuh yang kuat dapat mencegah radikal bebas dan kerusakan DNA.

Meningkatkan metabolisme tubuh

Kacang Buncis mengandung beberapa mineral penting seperti mangan, kalium, zat besi dan magnesium. Semua senyawa tersebut berfungsi untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh pengkonsumsinya. Metabolisme tubuh yang berfungsi dengan baik dapat meningkatkan sistem dan fungsi seluruh organ tubuh. Ini pun diperlukan oleh seseorang yang sedang menurunkan berat badannya.

Mengatasi batu ginjal

Serat yang begitu tinggi dalam Kacang Buncis dapat berguna untuk melarutkan batu ginjal sekaligus mencegah pembentukan batu pada ginjal. Oleh karena itu banyak dokter menganjurkan makanan ini untuk dikonsumsi oleh pasiennya.

Rendah kalori

Jika anda sedang kesulitan mencari makanan rendah kalori maka Kacang Buncis bisa dipertimbangkan, kalori memang sering menjadi masalah bagi setiap orang.

Perubatan Tradisional Terkini (10)

KHASIAT CILI PADI UNTUK KESIHATAN

Cili Padi atau Cili Padi kathur, adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Selain di Indonesia, ia juga tumbuh dan popular sebagai bumbu masakan di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Di Malaysia dan Singapura ia dinamakan cili padi, di Filipina siling labuyo, dan di Thailand phrik khi nu. 

Di Kerala, India, terdapat masakan tradisional yang menggunakan Cili Padi dan dinamakan kanthari mulagu. Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan nama Thai pepper atau bird's eye chili pepper. Buah Cili Padi berubah warnanya dari hijau menjadi merah saat matang. Meskipun ukurannya lebih kecil daripada varietas Cili Padi lainnya, ia dianggap cukup pedas karena kepedasannya mencapai 50.000 - 100.000 pada skala Scoville.

Khasiat Pokok Letup-Letup

Pokok ini merayap dan memanjat menggunakan sulur paut. Daun dan batangnya diselaputi bulu halus.  Batang dan daunnya berminyak dan apabila tersentuh pokok ini mengeluarkan bau.  

Buahnya kecil sebesar guli bewarna hijau dan apabila masak bertukar menjadi kuning.  Ia diselaputi lapisan bersabut dan berbulu yang memberikan namanya, Buah Ulat Bulu.  Isinya berbiji kecil diselaputi palpa yang rasa manis dan masam seperti buah markisa.  Rasanya enak. Bunga pokok ini juga kelihatan cantik.

Di negara kita pokok ini kebiasaannya dianggap rumpai. Sebenarnya pucuk pokok buah ulat bulu enak dimasak sayur air (sayur manis) yang dicampur dengan pucuk kayu manis, pucuk keledek dan lain-lain.  Antara khasiatnya malah ia boleh membuatkan anda merasa tenang.

Pokok ini berasal dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah dan telah digunakan oleh orang tempatan untuk perubatan.   Akarnya digunakan untuk melegakan kejang otot dan juga digunakan untuk tenangkan orang yang diserang  histeria.  Daun yang dilumatkan digunakan untuk mengurangkan bengkak apabila tercedera.

Perubatan Tradisional Terkini (9)

KHASIAT BUAH NAGA UNTUK KESIHATAN

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Mexico, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari.

Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkat. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau.

Perubatan Tradisional Terkini (8),

Perubatan Tradisional Terkini (7)

Perubatan Tradisional 29-02-2016 (6)

Perubatan Tradisional 29/02/2016 (5)